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木造加工及び運搬作業　30代男性
大学受験に失敗し、浪人生活をしながら生活費を稼ぐために高収入の仕事を探したのがきっかけです。また、父が大工の仕事をしており木材に少なからず興味があったのも理由の一つです。現場での仕事としては、ベテラン職人さんの指示のもと機械を使い木材を加工するのが主な仕事でした。加工するのに必要になる機械の調整などはベテラン職人さんが調節をしてくれていたので経験がなくても仕事はできました。約一年間勤めたのですが、月日を重ねるごとに木材を加工するスピードがあがり、ある程度一人でできるようになると少しずつ高度な加工技術を教えてもらえ、その作業を一つ一つ習得していくことが楽しかったです。また、学んだ技術を使えるようになるごとに少しずつ給料が上がっていったので夢中で頑張れました。
クリスマスケーキに果物を乗せるライン作業　30代男性
クリスマスケーキに果物を乗せるライン作業を行いました。季節を感じることができる仕事であり楽しそうであったことや、夜間作業で時給がよかったことから、この仕事を選びました。作業内容は至ってシンプルで、ラインに乗って流れてくるクリスマスケーキに、いちご等の果物を乗せる作業です。次々とケーキが流れてくるため手を休める時はなく、意外と疲れますが、かえって退屈することはないため、わたしにはぴったりな仕事でした。作業自体は正直なところ、何かスキルアップが期待できるものではない単純作業ですが、夜間の時間を活用し、お金を稼ぐことができる点がうれしかったポイントです。夜は眠いですが、単純作業で考える必要は無いので、何とか切り抜けることができます。また、作業を終えた後の早朝の帰路はなかなか気持ちよく、寝ないでそのままお出かけをすると、一日分、時間を得したような気分でした。
ケーキの飾り付けに使うフルーツのカット作業です　30代女性
・普段のお菓子作りが好きで、そのことが仕事でも生かせるんじゃないかと思い素材加工という仕事を選びました・季節やイベントごとに使う材料やケーキなどが、どんな風に出来上がっていくのかを実際に目の前で見られるのが凄く楽しいです・仕事に慣れてくると、生地の成型などが手伝えるので仕事にもやる気が出てきます・お客様の意見なども積極的に取り入れて、新作のスイーツ作りに生かせていけること・仕事時間も、朝からお昼までと時間がずれているので自分のペースで出勤できるところ・洋菓子部門と和菓子部門に分かれていて、どちらか好きな部門が選べるところも魅力的に思えました・お菓子作りの幅が広がると思ったからです・包丁でフルーツをカットする仕事がしてみたかったからです・季節に合わせて飾りつけが楽しめて、とてもいい経験になりました
おにぎりの製造・梱包　20代男性
私は日雇いの形で食品製造の工場で働きました。日雇いという事もあり総勤務数は１か月程です。働いた理由としては夜勤で時給が高いことと自宅から通いやすいという事です。夜勤の時間帯夜８時から朝の４時くらいまで勤務していました。仕事内容としては製造ラインにはいり（私はおにぎり製造ライン）指定の具材の投入・梱包が主な業務でした。製造ラインに入るので自分の所でミスがあったりしてしまうと他の方に迷惑が掛かってしまう為、とにかくミスをしないことを意識していました。慣れてしまえば単純な作業の繰り返しなので退屈です。ただただ時間との戦いという感じです。素直に言えば日雇いだからという事もありますが、嬉しい事や楽しい事はありませんでした。最後はおにぎりがお金に見えるくらい、ただお金の為に黙々と仕事をこなしていました。
働いた現場の内容と大変だったこと。　40代選ばない
家からも近いという条件で探していたところ採用が決まったので。面接の時に現場を見ましたが、炎があがっていたのを見て暑そうだと思いました。夏だったのでなおさらです。さて、ここの現場は、炊飯器の鍋釜の加工とか魔法瓶の焼き付きのライン作業などがありました。後は、倉庫作業などもありました。自分の担当した内容ですけど、主に鍋釜の加工作業とかその運搬でした。鍋釜は拭いて加工するのですがとても熱くて終わる頃には指が白くふやけてしまいまた。後は、汗が乾いて塩の結晶みたいに肌に残ります。運搬作業も重たくて大変でした。昼食は、弁当がでていましたしジュース代も少しででていましたのでよかったです。時給も高かったのでそれもよかったです。
魚介類の加工及び包装作業　40代女性
この仕事を選んだ理由ですが、製造の仕事を探している時にたまたま紹介されました。漁業協同組合の工場で、仕事内容はゆであがったタコのくちばしをとる作業や、ちりめんじゃこのパック詰めの前の段階で、ちりめんじゃこと同じ大きさのエビや、カニを取り除く作業等です。どちらも一日中やっていました。タコの場合、小さめのお風呂の湯船ぐらいあるケースに沢山のゆであがったタコが入っていて、それのくちばしを3時間ぐらいかけて、3、4人で取ったらまた次のケースの作業をするように言われていました。ちりめんじゃこの場合は、ベルトコンベヤーの上に流れてくるものを見て、不要物を取り除くのでずっと見ていると酔って気分が悪くなる人もいました。現場では有線放送がかかっていて、音楽を聴きながら作業していました。単純作業なのであまりミスもすることもなく、ただ一生懸命にやればいいだけなので、初めてでもやりやすかったです。